Doğru anda orada olun
Misafirler bir içecek daha isteyebilir ancak yoğun bir garsonu bölmekten kaçınabilir. Mevcut menüdeki basit bir servis düğmesi, dikkat çekmeden personeli çağırmalarını sağlar. Sipariş almaz; yalnızca ekibe bir masanın onlara ihtiyacı olduğunu bildirir.
Bu bildirim, yoğun bir vardiyada personelin doğru masaya öncelik vermesine yardımcı olur. Masaya geldiklerinde, herhangi bir öneride bulunmadan önce misafirin neye ihtiyacı olduğunu sorabilirler.
Uygun bir şey önerin
İlk içecekten sonra bir içecek daha iyi karşılanabilir. Ana yemekten sonra personel tatlı veya kahveden söz edebilir. Misafir ayrılmak istiyorsa satış yapmaya çalışmak yerine bu isteğine saygı gösterin.
Önerilerinizi menünüzde yer alan ve o an sunabildiğiniz ürünlerle sınırlı tutun. Servis talebi, ekibe misafirin ilgi beklediğini bildirir; ne satın almak istediğini göstermez.
Rakamları takip edin
Ekibinizin talepleri ne kadar hızlı kabul edip tamamladığını takip edin ve misafirlerin personele kolayca ulaşıp ulaşamadığına dair geri bildirim toplayın. Ticari etkiyi görmek için masadan verilen sipariş sayısı, ortalama hesap tutarı veya tatlı siparişleri gibi ilgili sonuçları zaman içinde karşılaştırın.
MenuPool, mevcut çevrimiçi menünüze küçük bir servis katmanı ekler. Her talep, misafirin ek bir sipariş vermesi için bir fırsattır ve yoğun servis saatlerinde bu fırsatlar birikir.